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春夏秋冬日々酒三昧

試作品?

近所の中華へ行くと必ずと言っていいほどサービス品を提供してくれます

多くは枝豆やキュウリなんですけど、時々ボリューム感のあるものが出してくれます
なんでこういう料理を出してくれるのか謎です(笑)
試作品で味見役というには感想を聞かれたことが無く以前に出されたものでメニュー化したものは無いし
まかないの可能性もありますが、雲白肉っぽいものは辛くて子供には無理だし・・・・

店主が気まぐれで作ったのかな・・・・

こちらが雲白肉 (ウンパイロー) っぽいもの
タレがメチャ辛でした
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メニュー名は分かりませんが大根を使った団子
それに市販のソースをかけてありました
何となくお好み焼きっぽい味(笑)
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  1. 2021/04/18(日) 18:34:27|
  2. 中華
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五目焼きそば

近所の中華の五目焼きそば
運ばれてきた瞬間 「・・・・・」 絶句

何でこんなに人参が入っているんでしょう(笑)
これ一週間分の摂取量じゃないかと思ってしまうくらい入ってました

昨晩も店に行ってますが怖くて五目系の料理は注文しないで終わりにしました
次は人参抜きの「四目焼きそば」にしたいです(笑)

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  1. 2021/04/03(土) 19:20:20|
  2. 中華
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刀削炸醤麺

近所の中華です

名前に「刀削」という文字が入っていますが・・・・・店で削っているわけではなく最初からこういう形の業務用の麺だと思います
思う・・・・じゃなく絶対です(笑)
見た感じが岩手の盛岡で有名な店の物に似ているので頼んでみました

ほうとう ・ きしめんの中間のような食感の麺+甘めに味付けされた味噌
ちょっと好きな味かも・・・・(笑)
他にも刀削麺メニューがあるので食べていこうと思います

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  1. 2021/02/13(土) 19:35:29|
  2. 中華
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中華丼

今日のランチは4年ぶりに職場近くの店から出前してもらった中華丼 (大盛り)
その当時のエントリーを見返すと大盛りはチョット苦しいと書いてあったのに
何故か 「大盛りでも楽に食べれた」 と思い込んでしまっていたようで大盛りを注文したら・・・・・苦しい
食べてから9時間ほど経ちますが今もお腹が一杯です
歳ですね・・・・次回は普通盛りにします (笑)

味付けはニンニク風味+甘めの醤油味でした

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  1. 2021/02/11(木) 21:10:02|
  2. 中華
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中華粥

昨夜ですけど近所の中華で七草粥の代わりに中華粥を食べました
青味がちょっとでもトッピングされてると見栄えが良くなるんですけどね・・・
お粥の中に入っているたピータンですが今までは抵抗なかったですけど、この日は超クセがあって困りました(笑)

さて、一都三県に緊急事態宣言が出ました
なるべく外出せずに大人しく・・・・するように心がけます
無謀な事はしません!(笑)

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  1. 2021/01/07(木) 19:07:02|
  2. 中華
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ニンニクチャーハン

近所の中華のニンニクチャーハン
2度目です

改めて食べてみるとニンニクの香りはしますが、パンチがない感じ?
生のニンニクも使ったほうが良いかな・・・・翌日は酷いことになるでしょうけどね (笑)

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  1. 2020/07/16(木) 16:26:31|
  2. 中華
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餃子&ビール

今日は仕事が休み
ちょっと県内ドライブしようかと思いましたがアルコールの魔力に勝てず近所の中華で餃子ランチ
生と瓶ビールで喉を潤して気持ち良い午後を過ごしました

ぼちぼち夜の街も解禁して大丈夫かな・・・・・

PowerShot SX620 HS
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  1. 2020/06/09(火) 18:46:58|
  2. 中華
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手羽先唐揚げ

近所の中華の手羽先唐揚げ
時々一列に並べたりして変な盛り付けをするのは何か意味があるんでしょうか
味は変わらないけど気になります(笑)

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EOS M10
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  1. 2020/06/08(月) 17:05:54|
  2. 中華
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ニンニクチャーハン

最近、気になり始めたニンニクチャーハン
食べられる日は休みの前日に限られてます(笑)

何ともいえないニンニクの香りが食欲を増進させるんですよね
ビールを飲んで〆にこれを食べる・・・・太るだろうなぁ(笑)

EOS M10
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  1. 2020/06/07(日) 18:29:06|
  2. 中華
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五目そば

買い物ついでなんですけど、近所の中華2号店に立ち寄って五目そばセットを食べてきました
餡かけが熱々で美味いのですが、この日は気温が高め (笑)

食べるのに苦労・・・・というか食べ切れずにセットの餃子をお持ち帰りしました
少し考えてから食べるものを決めたほうがいいですね (笑)

PowerShot SX620 HS
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  1. 2020/05/06(水) 16:57:09|
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中華飯ランチ

マスク騒動が始まり出した頃の話

近所の中華で食べたランチ
中華飯にサラダやスープに餃子が付いてきて800円台
いつも食べなれた味なので特筆することはありませんが
あえて何かあるとすれば・・・・この店で初めてアルコール類を飲まなかった事かな(笑)

PowerShot SX620 HS
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  1. 2020/05/03(日) 18:26:59|
  2. 中華
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五目かた焼きそば

緊急事態宣言が発せられる前日に近所の中華へ行ってきました
ちょっと不安だったので携帯用の除菌スプレーを持参してあちこち消毒しまくっての飲食です(笑)
これの何日か前にテレビで五目かた焼きそばの映像が流れていたんですよね・・・・
それさえ見なければ自宅で大人しくしていたはず

でも、少しですが欲求が解消されて良かったかな(笑)

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  1. 2020/04/16(木) 20:36:05|
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鶏の唐揚げ

職場の仲間5人と新規オープンした中華料理店で飲み会をしました
誰も店の近くに住んでなく、それぞれ交通手段を使い集合です
ちなみに自分は、自宅から8.8キロの道のりを歩いて行きました!

元コンビニを改装した店内はテーブル席がいくつもあり、夕方6時頃には満席状態でした
出される料理も値段の割には量が多く、そして不味くない!
飛び切り美味いわけでもないですけど・・・・(笑)
ちなみに拳ほどの大きさが6~7個ほどある唐揚げが680円
テーブルに運ばれてきた時、みんなビックリしてました

色々な料理を堪能して飲んだ後は解散・・・・のはずが、若手が飲み足りないと・・・・なので、もう少し飲み歩いた日でした

PowerShot SX620 HS
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  1. 2020/03/11(水) 19:27:03|
  2. 中華
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ラーメンセット

サンマー麺ばかり食べていた地元の中華店の話

リニューアルオープンしたので行ってきました
入り口前には我が家の近所の店から送られた生花が飾られていてお互い知り合いなのかと思い従業員に聞いてみたら・・・・
2号店という返答 (笑)

メニューや味付けはほとんど同じで違いがあるとすればオープンしたばかりなので料理の作り方が丁寧だった事
澄んだスープで嬉しかったです (笑)

この先どうなるか分かりませんが頑張ってほしい・・・・あと、サンマー麺をメニューに追加してもらいたい

PowerShot SX620 HS
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  1. 2020/03/08(日) 22:57:00|
  2. 中華
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ラーメンセット

高校時代はバイト、最近は中国人に経営が変わりサンマー麺を食べてきた店のラーメンセット
生姜の効いたスープだったような・・・・自宅近くの中華より美味かったラーメンだったことは確かです(笑)

その店が、また経営者が変わりリニューアルオープンしました
値段設定も他店に比べ若干高い感じだったので、昼時でも空いていて行きやすかったんですけどね

オープンセールが終わり、落ち着いた頃に行ってみたいと思います
メニューにサンマー麺がありますように・・・・(笑)

PowerShot SX620 HS
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  1. 2020/02/21(金) 18:51:12|
  2. 中華
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サンマー麺

地元の中華料理店のサンマー麺
相変わらず熱々の出来上がりで口の中が火傷しそう・・・・それが美味いんですけどね

この日は、店内に知り合いの親子がいて食べづらかったです
いると分かっていれば他店へ行ったのに・・・・(笑)

食べ終えて身体が温まった後は、年末の買い出しに行ってあれこれ買い込んだ日でした

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  1. 2019/12/30(月) 01:58:23|
  2. 中華
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サンマー麺

地元には中国人経営の料理店が4店舗あります
その中で、自分の知り合いであり、アルバイトをしていた店を中国人が居抜きで受け継いだ店で食べたサンマー麺
前回、前々回は違うものを食べたので恋しくなって注文してしまいました(笑)

ちなみに、味噌ラーメンなどは前店主が作っていたものを受け継いでいるようで味は以前と同じ・・・・かな?(笑)
改めて食べてみるとサンマー麺も前店主の味付けを踏襲しているかもしれないです
相変わらず自分好みの味で満足しました

PowerShot SX620 HS
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  1. 2019/11/05(火) 21:16:09|
  2. 中華
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餃子定食

以前はサンマー麺ばかり食べていた店の餃子定食
値段は何となく納得できない850円・・・100円くらい高いような気がします(笑)

餃子自体はごく普通で、奥側にある野菜炒めも特徴がない味でした
この店には来月も行くことが決まっているので、その時は何を食べようか今から悩んでます(笑)

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  1. 2019/09/08(日) 00:04:09|
  2. 中華
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テスト

昨年11月に買ったコンパクトデジカメが故障したので新たに買い替えました
わずか九ヵ月でお別れです。早かったなぁ・・・・

今まで使っていたものに比べると厚みがあるので、サコッシュバッグに入れるとバッグがチョット膨らんでしまうのが難点ですかね
デジイチ、ミラーレスを持ち歩かない時の相棒になります
末長いお付き合いをお願いしたいです(笑)

PowerShot SX620 HS
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  1. 2019/09/02(月) 19:32:55|
  2. 中華
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チャーハン

町内の日本人経営の中華料理店で食べたチャーハン
高級店ではないけど、町中華以上のレベルに入るような店です

とりあえず、町内の中国人経営の4店舗で提供されているチャーハンより日本人好みなのは間違いない
というか、かなり美味かったです

チャーハンに関しては自宅近くの中華も、この店に弟子入りして勉強してくれたらありがたいですね(笑)

スマホ
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  1. 2019/08/29(木) 01:07:09|
  2. 中華
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つけ麺

近所の中華料理店の「つけ麺」
ちょっと暑かった日だったのでラーメンではなくこちらをチョイスしました
こちらのほうがスープの雑味を感じることなく食べれますからね

でも、時々ですけど雑味が欲しくなる時もあるんですよ (笑)

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  1. 2019/06/21(金) 09:15:17|
  2. 中華
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石焼き豚バラ青菜ご飯?

メニューの名前を忘れました(笑)

石焼きご飯の料理は韓国系なんですかね?
よく分かりませんが食べた事がないので近所の中華料理店のメニューに載っていたので注文してみました
ちなみに「たこ焼き」もあります(笑)

味付けとしてはそこそこ美味いけど明らかに豚肉が冷凍物だと分かる食感でパサパサしてました
その後に何度も訪問して豚肉を使った料理を食べていますが際立って変な感じも無いので、この時だけだったと思いたい(笑)

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  1. 2019/05/17(金) 01:03:05|
  2. 中華
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中華料理店のカツカレー

中華料理店で食べた、どこにでもある家庭的な味のカレー
見たり食べたりしても中華な感じが無く、厨房の中に日本人のお母さんが作っているんじゃないかと思ってしまうほどの味 (笑)
サンマー麺を始め数々の料理は真似できないですが、これなら自分でも作れるかな?

この日に、これを食べた事によりサンマー麺の呪縛から解放されたような気分になりました
今後はいろいろな料理を楽しみたいと思います・・・・・たぶん(笑)

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  1. 2019/05/10(金) 06:53:56|
  2. 中華
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サンマー麺

この店でのサンマー麺連食記録が10杯になりました
とりあえずの目標を達成できて安心したのか、その後に訪れた時には別のものを注文 (笑)
しかも中華料理店なのに「中華感」ゼロのものを・・・・
経営者は中国の方なのにこういう料理も作れるのは感心しましたけど (笑)

それは後日UPします

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  1. 2019/05/06(月) 11:43:06|
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サンマー麺

我が町には中国人経営の料理店が4店舗ありますが、その中の1軒 でサンマー麺を食べてきました
この店で食べるのはサンマー麺だけになったような・・・・6 回連続になりました
先ずは10回を目指して頑張りたいです(笑)

ちなみに、うちのカミさんも味噌ラーメンの連続記録を更新中・・・・

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  1. 2018/04/26(木) 17:14:36|
  2. 中華
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サンマー麺

地元に中国人経営の料理店が4店舗ありますが大晦日にその中の1軒 (人気が無いので空いている) でサンマー麺を食べてきました
他の中華料理店と比べると値段の割りにはボリュームそこそこなので昼時でもゆったりと座れて・・・・(笑)
この日は昼時でも自分を含めて3組しかいませんでした

サンマー麺+日替わりミニ丼で880円
UPしてない物を含めると5回連続で同じものを食べてます
メインのサンマー麺は食べ慣れた味で美味いです

で、この店で5回連続で同じ物を食べてきたんですどメニューに日替わりと書いてあるミニ丼ですが
過去4回は「細切れチャーシュー丼」今回初めて「明太高菜丼」に変わってました
大晦日に「日替わり」を経験できて良かったです(笑)

今年もこの店では同じメニューを食べて行こうと思ってます

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  1. 2018/01/09(火) 16:39:10|
  2. 中華
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中華ランチ

我が町には中国人経営の料理店が4店舗あり
その中で地元ブロカ゛ーさん御用達の1軒でランチしてきました

ラーメンと中華飯のセットで税込680円
仲間が食べたラーメンと定食のセットも似たような値段だったような・・・・
それぞれ1人前くらいの量があるのでボリューム満点、それでいて680円だからメチャクチャお得ですね

こんな価格設定で大丈夫なのかチョット心配な気分になりました・・・・(笑)

COOLPIX S9900
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  1. 2018/01/04(木) 15:08:59|
  2. 中華
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サンマー麺

地元に中国人経営の料理店が4店舗あるりますが、そのうちの一つでランチ (9月某日)
7月に来た時と同じメニューのサンマー麺+ミニ丼のセット
今月も行ってますが、その時も同じ物・・・・3回連続でした(笑)

この店は自分が頻繁に利用しているところに比べてメニュー数が少ないことに気付きました
その中から選ぶとなるとこれとチャーハンくらいしか無いんですよね・・・・

次回訪問した時もサンマー麺になるでしょう
こちらの店では同じメニューを何回食べ続けられるかカウントする事にします(笑)

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  1. 2017/10/19(木) 13:57:16|
  2. 中華
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9月は4回

9月は近所の中華に4回行きました
今年に入って34回

今月は何かと忙しく現時点で訪問回数はゼロ
最低でも1回は行かないと・・・・

写真は揚げレバー
つけダレは甘酸っぱくて好みではないので塩と醤油で食べました
そちらのほうが酒に合うので・・・・(笑)

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  1. 2017/10/12(木) 16:06:01|
  2. 中華
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30 回

今年は近所の中華へ何回行ったかカウントしていて8月末の時点で30回になりました
このペースだと目標にしていた年間50回は厳しいですね・・・・もっと頑張らなきゃ(笑)

写真は青椒肉絲

PENTAX K-5
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  1. 2017/09/01(金) 16:05:47|
  2. 中華
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酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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