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春夏秋冬日々酒三昧

ここ居酒屋なんだよね

メジマグロの炙り寿司です
ホンマグロの幼魚ですが若いだけあってみずみずしい
いや、ただ水っぽいからあまり好んで食べませんでしたが
ここのマスターが気を利かして炙り寿司にしてくれるというので
話のネタに頼んでみました

炙ったことで表面が香ばしくなり水っぽさを感じさせない美味い寿司に変身
マスターあんたホントにGJだ!

ここまで美味くなるなら炙らない寿司も美味かったかもしれませんね

PENTAXistDS2
IMGP0506.jpg

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/01/15(火) 12:27:38|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:12

酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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