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春夏秋冬日々酒三昧

よく動かしている部分だから締まっている食感

見た目では分かりづらいけど鱈のホホ肉の唐揚げです
マグロのホホ肉のように『肉!』という感じではありませんが
これは鱈の身を引き締めた噛み応えでした
冷めたら鱈の臭みが出るかもしれないと心配していた大将でしたが
それも全然なく最後まで美味しくいただきました
ごちそうさま!

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テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/01/18(金) 12:24:08|
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酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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