春夏秋冬日々酒三昧

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女性の拳くらいの大きさ

産地は不明ですがアサリらしいです
メニューに「焼き大アサリ」と書いてあったような・・・・忘れました(笑)
決して大味ではなく、むしろ身が締まっていて味が濃くて美味かったです
酒と、たまり醤油だけのシンプルな味付けも
素材の味を引き立たせてくれているようでした

もちろんスープまで飲みましたが
捌いた時に少しだけ貝殻に残った貝柱の部分(薄さ1mmほど)がもったいなかった!
自宅だったらしゃぶっていたのに(笑)

PENTAX K100D
IMGP3611.jpg
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  1. 2008/04/10(木) 11:39:23|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:16

酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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