春夏秋冬日々酒三昧

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煮物でも良かったけど・・・・

コッテリしたものが食べたいとリクエストしたら
店長が、ありあわせの材料で作ってくれた煮物

短時間で出来上がった割には味がしっかり染み込んでいて
かなり秀逸な一品となっています (ご飯が欲しくなるような味でした)

里芋の代わりに山芋を使っていて今まで体験したことのない食感でした
山芋をこういう調理方法で食べたのは初めてです

でも、自分が食べたかったコッテリ=豚の角煮のようなものだったんだけどなぁ(笑)

PENTAX K20D
煮物
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テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/10(日) 08:54:18|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:4

酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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