春夏秋冬日々酒三昧

ミニトマト

最近、我が家の食卓で頻繁に見かけるようになったミニトマト
うちの親父が畑で作っているんだろうなぁ・・・・程度しか思っていませんでしたが

なんと!我が家の猫の額ほどの庭先にも植えていたらしく
かなりの数の実がなっていました。こんなに大きくなるまで気付かなかったとは・・・・(笑)

トマトはカリウムを多く含んでおり体内のナトリウムを排出する働きがあるので
高血圧の自分にはありがたい野菜です
(一時期トマトジュース割りばかりを飲んで血圧が下がった実績あり)
ですが、育て方が悪いのか品種によるものなのか皮が厚くて食べるのが大変(笑)
加熱した調理方法で食べればいいのでしょうけど
『トマト=生食』のイメージが強いので収穫が終わるまでこのまま食べ続けるしかないですね(笑)

PENTAX K20D
IMGP3936.jpg

テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/24(土) 09:16:10|
  2. 食べ物
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酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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