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春夏秋冬日々酒三昧

焼き過ぎ・・・・

昔から大好きな「カワハギのミリン干し」

これだけを買うために自宅から40キロほど離れたところの
干物銀座と呼ばれる静岡県の網代まで買いに行ったことが何回もありました。

悲しいことに10年ほど前にお気に入りの干物屋さんは店仕舞いしてしまい
その後は網代の他店舗を含め色々なところで「カワハギのミリン干し」を買い求めましたが
未だに上回る物に出会えていません・・・・

で、近所の店のメニュー(定番以外)で「カワハギのミリン干し」の文字が目に入ったので注文したら・・・・
焼き過ぎでカリカリした食感(笑)

モノが小さいから焼き加減に気を配ってくれたらなぁ・・・・次に期待したいです・・・

GR DIGITAL III
R0010327.jpg

テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/05/30(月) 01:09:45|
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酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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