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春夏秋冬日々酒三昧

串物&美味だれ

美味かったもの、微妙なものまで様々

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で、焼き鳥といえば長野県上田市のご当地グルメの「美味だれ」
醤油ベースのタレにおろしニンニクが入っているもので古くから焼き鳥を串カツ&ソースのような方法で食べていたそうです
先週の土曜日にこれを持ち歩いて飲みに出かけたのですが
その店に焼き鳥はなく仕方なしにお好み焼きにかけて食べてみたら意外に合いました
他の料理にも合う万能調味料ですね

次こそは焼き鳥がある店でコッソリと試してみたいと思います
臭いでバレなければ良いけど(笑)
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  1. 2015/05/19(火) 17:23:40|
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酒一筋

大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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