春夏秋冬日々酒三昧

仙台から信州に


近所のラーメン屋の味噌ラーメン

バターをトッピングしてありますが左が今までのもので

下が味噌の産地を仙台から信州に変更した新味噌ラーメン

震災の影響で使用していた味噌が手に入らなくなったので信州のものに変更したそうです

見た目では新しいほうが味噌っぽいようですが味は大して変わらなかったですね


そう感じたのは酔っ払ってたからでしょう(笑)


GR DIGITAL III
R0010330.jpg 
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  1. 2011/05/26(木) 23:48:24|
  2. ラーメン
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コメント

>イノぶたさん
バターとすえばこれより以前のものと比べてみたら大きくなってました
サービスしてくれたのかな(笑)
  1. 2011/05/31(火) 18:05:57 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

バターいっぱい ^^)
震災の影響は・・・あちらこちらで見受けますね。


これから麦系が値上げするようです・・・
ラーメン パスタが高級料理・・・ってならないか? 笑)

私も ラーメン禁断症状が ^^)


  1. 2011/05/28(土) 00:03:36 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

>★sizukuさん
お褒めの言葉ありがとうございます

ここの店主がそんなにラーメン作りに熱心だったとは思ってなかったのでビックリしちゃいました(笑)

味噌も近所のスーパーで仕入れているものだと・・・・(笑)
  1. 2011/05/27(金) 12:31:13 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

こんにちは★

初めまして♪
いつも素敵なお写真を拝見させて頂いています♪
間違って…コメントを消してしまった為…再度…です……(´・-・。)クスン…

今日のラーメンもそうなのですが…
美味しさが伝わってくる… そんなお写真ですね♪
空腹時には、見てはいけない!っといつも思って見ています♪

こうしたラーメン屋さんのメニューにも…
震災の影響が出ているとは… 初めて…知りました…
以前のお味とは…大差ない…と言う事で…
きっと… お店の方が… 以前の味に近づけるように… 変わりがないように…
味噌の種類など… 工夫と努力をされた事でしょう…

上の写真と… 下の写真…
本当に… 見比べてみると… スープの色合いが違いますね♪
一元さんだったら… きっと…気付かずに…過ぎてしまいそうです…
そう言った変化に…気付かれる… 素晴らしいですね♪

今日も素敵なお写真をありがとうございます♪
本日は、突然のコメントを…長々とお邪魔いたしました… m(_ _)m
  1. 2011/05/27(金) 11:12:10 |
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  3. ★sizuku #-
  4. [ 編集]

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