春夏秋冬日々酒三昧

燻製カップヌードルカレー

燻製醤油製造器を応用してカップヌードルカレーの燻製にチャレンジ
過去にこれを燻製にした時は中の具材を取り出して燻しましたが今回は煙を直接注入するやり方に変更
こちらのほうが楽ですからね(笑)

ブレンドされたスモークウッドで15分ほど・・・・・
燻製の香りが見事に入り込んで大成功!
欲を言えばサクラのウッドで燻したほうが美味かったかも・・・・・

COOLPIX S9900
DSCN0336.jpg
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テーマ:カップめん - ジャンル:グルメ

  1. 2015/10/20(火) 12:25:12|
  2. 燻製
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

>hisamiさん
缶に穴を開けてエア器具を取り付けるだけですから誰でも簡単に作れますよ
これで3台目になりました

  1. 2015/10/22(木) 17:47:04 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>イノぶたさん
スモーカーに差し込めば低温の燻製にも使えるし便利な器具ですよ
インスタント麺はカレー系のものとチキンラーメンが燻製向きです
  1. 2015/10/22(木) 17:45:02 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

何だか凄いお手製?マシンですね~
器用に作りますね☆

  1. 2015/10/21(水) 16:51:02 |
  2. URL |
  3. hisami #-
  4. [ 編集]

ほんと色々使えますね!
楽しいみが増えますわ~
カップ麺 なかなか思いつかないけど
美味しそう!!
  1. 2015/10/20(火) 22:38:06 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

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