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春夏秋冬日々酒三昧

お通し4つ

左上から
「生しらす」「たけのこ酢味噌和え」
「マスのカルパッチョ風」「軟骨入り鶏だんご」

当日の仕入れ具合によってどんなお通しを出すのか考えるだけでも悩みそう
逆にお客さんは楽しみにしていると思います

自分は苦手なものが出てこないかドキドキしてますけどね

PENTAX K100D
3_20080620111704.jpg
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  1. 2008/06/20(金) 11:24:24|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:8
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コメント

>berry-berryさん
この店にも自分の嫌いな食べ物を伝えてあるので
ヤバそうなものは出ないと思いますが
それでもドキドキします
かき揚げの店にも伝えてありますが
そちらはチョット安心かな(笑)
  1. 2008/06/21(土) 11:22:17 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>にぽぽさん
ご訪問ありがとうございます
自分では、まだまだ納得できる写真は数少ないです
一番良く撮れているものが一番不味かった食べ物の写真なんです
自分も盛り付け派に変わりつつありますね
写真に拘り始めたからでしょう

またお越しください
  1. 2008/06/21(土) 11:19:51 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>タミさん
自分もこの4つの中から選ぶなら
たけのこですね
上の2つは日本酒との相性は良いです
  1. 2008/06/21(土) 11:16:25 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

こんばんは☆
大変、遅くなってしまいました。

『お通し』…って響きがいいですよね♪
何が出てくるかな~。。。ってワクワク、ドキドキv-238
ホント
 ここでガックリさせられたら
…その先が、見えてしまいそうで
『ポイントv-218』ですね!!
  1. 2008/06/21(土) 00:44:49 |
  2. URL |
  3. berry-berry #-
  4. [ 編集]

はじめまして にぽぽです

いや~っ きれいな写真ですねー
おいしそうです、この写真を肴に飲めそうですよ!
にぽぽは嫌いなものがないので、お通しでコケルことはめったにないですが、だんだんと量よりきれいな盛り付けとかがうれしいお年頃になってきました(笑)
またおじゃまさせていただきますね。
  1. 2008/06/20(金) 22:38:17 |
  2. URL |
  3. にぽぽ #-
  4. [ 編集]

個人的にはたけのこ酢味噌和え食べてみたいですねーv-10
日本酒を今日実母が飲んでいてよだれジュルジュルになってしまいましたv-12
  1. 2008/06/20(金) 21:49:38 |
  2. URL |
  3. タミ #-
  4. [ 編集]

>イノぶたさん
お通しでつまずくと、その後の酒が不味く感じるときがありますから
非常に重要かもしれません
この店へ行くたびに右下の物ばかりに当たったこともありました
「お通し適当にやってる?」と質問したら怒られたこともあったかなぁ(笑)
  1. 2008/06/20(金) 15:37:34 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

お通しって大事ですよねー

最初の顔ですからー お通し以外が まずい・・・
って経験もありますが・・・・ ^^)
ホントに楽しみですよねー
なすがでてきたらがっかりです。
  1. 2008/06/20(金) 12:59:32 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

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