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春夏秋冬日々酒三昧

20世紀梨の3×2

サラブレッドの世界では「奇跡の血量」というのがあります
4代前と3代前(父方と母方)に同じ馬が祖先としている場合
4×3もしくは3×4のインブリード(近親交配)と呼ぶそうです

この場合、4代前の馬の血が6.25%、3代前が12.5%となり
先祖の血を18.75%受け継いだことになります
これが名馬を生み出す配合方法といわれているそうですが
科学的根拠はありません

ここから本題です(笑)
これは3代前(父方)と2代前(母方)に20世紀梨が入っている
サラブレッドの世界に例えると37.5%の強力なインブリードの梨
母「幸水」父「イ-33」から生まれた『豊水』

幸水より酸味があるのは20世紀梨の血が濃いからだと
思いながら食べると血のロマン(品種改良)を感じます

静岡で農業を営んでいる伯父より送っていただきました
スーパーに行けば売っている、ごく普通の梨ですがありがたいことです
なにも恩返しは出来ませんけど(笑)

PENTAX K100D
IMGP5275.jpg
これは先日スナックで食べたオレンジ
特に意味はないのですが、せっかく撮ったものなのでフルーツ絡みということで(笑)
IMGP5203.jpg
関連記事
  1. 2008/08/27(水) 14:15:43|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

>イノぶたさん
だいぶ前にハマッただけです
今は惰性だけですね
夏の新潟開催最終日に行かれるんですね
調べてみたらタレントの「木下優樹菜」が来るみたいです

静岡のみかんだと「三ヶ日みかん」も甘くて美味いですね。それしか知らないんです(笑)
  1. 2008/08/28(木) 14:21:27 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>あ~ちゃん
恵まれているのは少しだけですよ
いただくのは毎年同じものばかりですから(笑)
  1. 2008/08/28(木) 14:13:31 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>egueguさん
珍しいものや気が向いたときなどルーツを探ってみることが多いです

農林水産関係のHPとかブックマークしてあるんですよ。バカでしょ(笑)
  1. 2008/08/28(木) 14:11:51 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>berry-berryさん
自分が子供のころは大規模農家(?)で
梨、トマト、キュウリ、米、花 など手広くやっていたイメージがありますね
自分の事に関してはフリーなので何でも書いてかまいません
  1. 2008/08/28(木) 14:06:46 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

詳しいんですね!!
9月7日再びお馬に会いに行きます。
楽しみです ^^)
ホントに研究してるんですねー皆様ご苦労様です
m(__)m
私は掛け合せでは清美みかんとか好きです。
静岡の知り合いから色んな種類のみかんが送られてきます。今回は何かと楽しみです。

  1. 2008/08/28(木) 07:55:18 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

ほう、大和魂さんが食に恵まれているルーツがわかった気がします(笑)
  1. 2008/08/28(木) 00:00:08 |
  2. URL |
  3. あ~ちゃん #JalddpaA
  4. [ 編集]

まさか生物学の勉強ができるとは思っても見ませんでした^^v

そっかぁ~、なしを食べるにもロマンを感じるところが大和魂さんらしいですね。
考えてみれば、農家の方々や大学の先生方の研究成果を我々は食しているんですよね。

これからは秋のオイシイものが豊富に出てきて、またお酒が楽しめる季節です^^v
  1. 2008/08/27(水) 21:56:36 |
  2. URL |
  3. eguegu #-
  4. [ 編集]

こんばんは☆

ご親戚のあちこちの方が、
おいしい果物を作ってらっしゃるんですね。
「さくらんぼ」「桃」の次は「梨」ですか?
いいですね~。♪
今日は、科学と数学のお勉強???
一瞬ヒヤッとしました! (; ̄ー ̄A アセアセ・・・

私の今日の記事に
勝手に大和魂さんのコト書いちゃいました。
事後報告ですみません!
大変失礼なコトばかり書いてありますが
よかったら読んでくださぃね。

いつも、ありがとうございます。m(._.*)mペコッ
  1. 2008/08/27(水) 20:54:32 |
  2. URL |
  3. berry-berry #-
  4. [ 編集]

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