春夏秋冬日々酒三昧

2度目のアグー

幻の豚といわれている(?)沖縄の豚「アグー」のバラ肉を
かりゆし市場 という常連になるまであともう少し(笑)の店で買ってきました

肉の旨味と脂の甘味を最大限に楽しめるように
シンプルな塩焼きでいただきました
先日、黒豚のたたき の余韻が残っていたようで
初めて食べた時ほどの感動が無かったのが残念でした

今度、機会があるときには2~3週間ほど豚肉断ちをしないといけませんね(笑)

盛り付けが汚くてすみません

PENTAX K100D
IMGP5900.jpg
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  1. 2008/11/05(水) 17:04:28|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

>hisamiさん
肉の味を楽しむなら絶対にシンプルな調理方法が良いですね
アッという間に食べ終わってしまいました
高かったのに(笑)
  1. 2008/11/06(木) 16:03:44 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>イノぶたさん
やっぱり美味さを体感するなら現地で食べるのが一番ですよね
同級生だった女友達が沖縄でイタリアンレストランを営業している人と結婚したので
一度は沖縄に行ってみたいです
  1. 2008/11/06(木) 15:59:33 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>berry-berryさん
沖縄関連のものは、ほとんどこの店で買ってます
たまに沖縄を感じたくなるのではなく、毎月じゃないと難しいかも(笑)
  1. 2008/11/06(木) 15:56:06 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

美味しそう~~~
美味しい肉はシンプルに塩胡椒で
肉の旨味をじっくり味わいたいですね~
  1. 2008/11/06(木) 12:14:56 |
  2. URL |
  3. hisami #-
  4. [ 編集]

脂身にこそ旨みあり!!
美味しそうです ^^)
私はまだ食べたことがありませんが・・・
ガッツリ食べて見たいです!!
できれば 沖縄で~!!
  1. 2008/11/05(水) 22:09:42 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

おみやげでもコレは手に入らないと思いますが
いいですね~♪
『小田原にある沖縄』があって… (⌒-⌒)ニコニコ...

頑張ってください!! 
「かりゆし市場」の常連さんになる日まで。
 (* ̄0 ̄)/ オゥッ!!
  1. 2008/11/05(水) 20:50:24 |
  2. URL |
  3. berry-berry #-
  4. [ 編集]

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