春夏秋冬日々酒三昧

最近は文句ばかり言ってる生活を送っているような

近所のラーメン屋の醤油系つけ麺

この日は麺のほぐれを良くするための油が多かったのかつけ汁との絡みが全くなし

つけ汁は酸味が抑えられていたのと魚粉の量を減らしたのか
全体的にマイルドになった感じでした

これはマイナーチェンジしたのか、ただのブレなのか分かりません
後者の予感がするけど(笑)

EXILIM ZOOM EX-Z1000
CIMG0150.jpg
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  1. 2009/02/12(木) 15:22:31|
  2. ラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

>ミネラルさん
ここのスープはオーソドックスな感じの
鷄ガラメインのダシなのですが
レベルが高い(?)のか意外に客の入りが良いんですよ

これは麺が美味いですよ~
  1. 2009/02/13(金) 23:29:34 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>イノぶたさん
うちの鬼嫁さんもラーメン屋は一人で入れないそうです
  1. 2009/02/13(金) 23:26:32 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

おはようございます^^
私も昨日ラーメン食べてきましたが、写真を見ると、また食べたくなってしまうのはなぜでしょう?(笑)
豚骨魚介ですか?美味しそう!
  1. 2009/02/13(金) 06:16:03 |
  2. URL |
  3. ミネラル #ncVW9ZjY
  4. [ 編集]

おっ!!
つけ麺だ!!
オイルコーティングもほどほどにしないとね
^^)
昨日食べたけど 明日も食べたいラーメン 
女一人じゃ~ラーメン屋は無理だべー
週末食べれるかなー ^^)
  1. 2009/02/12(木) 19:26:43 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

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