春夏秋冬日々酒三昧

アイナメの唐揚げ

関東地方では今が旬のアイナメの唐揚げ
白身であっさりした淡白な味でした

刺身でも食べられますが小骨が多くて取り除くのが面倒臭いから
骨切りをするだけで済む唐揚げのみのメニューになってしまったような気がします(笑)

好みはコッテリ系揚げ物ですが、たまには淡白系を食べるのも良いですね

PENTAX K20D
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テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/18(木) 13:21:45|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:6
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コメント

>酒菜氏さん
アイナメは魚屋さんには出回らない魚ですから
なかなか目にしませんよね

居酒屋などで見かけたら是非食べてみてください
  1. 2009/06/22(月) 16:08:17 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

恥ずかしながら未だアイナメを食したことがありません。
今度試してみます。
  1. 2009/06/20(土) 21:17:09 |
  2. URL |
  3. 酒菜氏 #mQop/nM.
  4. [ 編集]

>イノぶたさん
アイナメは大きく成りすぎると味が落ちるそうなんですよ

グロテスクな顔の魚ほど美味いと言いますよね
  1. 2009/06/19(金) 17:28:52 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>X富士さん
少し飲んでいたほうが手ブレしないです
って完璧にアル中ですね(笑)

本当はかなりブレているんですよ
  1. 2009/06/19(金) 17:27:13 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

からっと上がってますね ^^)
新潟の粟島でアイナメを友人が釣ってきましたそうです。
お土産はありませんでしたが・・・ ^^)
大きいアイナメ釣ったと自慢していたのを 思い出しながら見ていました!!

グロイ顔してるけど美味しいですよねー
  1. 2009/06/19(金) 08:25:03 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

こんばんは。
いつも不思議なのですが、どうしてお酒呑んでるのにしっかり写真がとれるのでしょうか(?_?)
僕は今日、某焼鳥屋さんで呑んでたのですが、写真撮る余裕はまったくなしです(^_^;)
ひたすら串と戦っていました(^^♪ウマカッタデス
  1. 2009/06/18(木) 23:53:32 |
  2. URL |
  3. X富士 #-
  4. [ 編集]

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