春夏秋冬日々酒三昧

ミニトマト

最近、我が家の食卓で頻繁に見かけるようになったミニトマト
うちの親父が畑で作っているんだろうなぁ・・・・程度しか思っていませんでしたが

なんと!我が家の猫の額ほどの庭先にも植えていたらしく
かなりの数の実がなっていました。こんなに大きくなるまで気付かなかったとは・・・・(笑)

トマトはカリウムを多く含んでおり体内のナトリウムを排出する働きがあるので
高血圧の自分にはありがたい野菜です
(一時期トマトジュース割りばかりを飲んで血圧が下がった実績あり)
ですが、育て方が悪いのか品種によるものなのか皮が厚くて食べるのが大変(笑)
加熱した調理方法で食べればいいのでしょうけど
『トマト=生食』のイメージが強いので収穫が終わるまでこのまま食べ続けるしかないですね(笑)

PENTAX K20D
IMGP3936.jpg
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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/24(土) 09:16:10|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

>鳥川さん
トマトの酸味を感じないなら入れてみてもいいかも・・・・
そこまでに辿り着く勇気があれば・・・・(笑)
  1. 2009/11/01(日) 09:13:20 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

トマトは湯剥きしてカレーに入れても美味しいですよ。
ミニトマトの湯剥きは面倒くさそうではありますが…
  1. 2009/10/27(火) 19:39:22 |
  2. URL |
  3. 鳥川 #HuBhO90w
  4. [ 編集]

>チハタンさん
見た感じは加熱用っぽいですよね
でも、加熱して食べるのはちょっと抵抗感があります(笑)
  1. 2009/10/26(月) 16:58:22 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>イノぶたさん
イタリアには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺がありますよね
薬だと思ってたくさん食べます
  1. 2009/10/26(月) 16:53:10 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

実の感じが加熱用な気も
軽く火を通して食べても美味しいですよ
  1. 2009/10/25(日) 09:16:53 |
  2. URL |
  3. チハタン #-
  4. [ 編集]

ミニトマトって皮が厚いんですよね・・・
出来れば普通のトマト・・・お弁当にはプチ・・・
薬だと思って食べてください 笑)
  1. 2009/10/24(土) 11:59:06 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

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