春夏秋冬日々酒三昧

燻製しょうゆ

最近は怠けて作っていませんが自分の作るものがどれくらいのレベルか知りたくて市販の燻製しょうゆを買ってみました
舐めてみると甘めの麺つゆの味が前面に出ていて燻製の香りはあまりしなかったです
ほぼ麺つゆかな・・・・(笑)
これが一般的な市販レベルなら自分が作るものはランク的に「 berry hard 」に入ると思います
それくらい香りが強いものを作っているんですよ
ということで、近いうちに作ります

話は変わって
来週に控えていた健診は来月に先延ばしにしました
あと1ヶ月ほどカツ丼を我慢するか、とりあえず1杯だけ食べるか物凄く悩んでます
どうしようかな・・・・(笑)

PENTAX K-70
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  1. 2017/02/16(木) 15:08:55|
  2. 燻製
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豚バラ丼

カツ丼を我慢しているのにこちらはOKというのも変ですね(笑)

隣町との境にある食堂で豚バラ丼(大)を食べてきました
シラスのかき揚げ丼、生姜焼き定食、ミックスフライ定食などと比べて迷いに迷ってチョイス

見た目では分かりづらいですが、かなりのボリュームで御飯に合う味付けでしたけど
もう少しタレが多ければ食べやすかったかな・・・・・

COOLPIX S9900
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テーマ: - ジャンル:グルメ

  1. 2017/02/15(水) 15:44:31|
  2. 食べ物
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〆のラーメン

博多ラーメン店の熊本ラーメン?
マー油の香ばしさはあるけど博多ラーメンにマー油を入れても熊本ラーメンにはならないですね

いやぁ・・・・・先日の土曜は1年半ぶりに朝帰りしちゃいました(笑)
これを食べたのが午前4時半過ぎ
替え玉もしてお腹いっぱいで帰宅です

若者と朝まで付き合えるほど体力が無いのが分かった日でした・・・・・

COOLPIX S9900
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  1. 2017/02/14(火) 15:36:43|
  2. ラーメン
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無題

今夜は年度末で退職される方の送別会
日帰り温泉施設で総勢70名ほどの宴会になります

電車がある時間に帰れますように・・・・(笑)

PENTAX K-70
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  1. 2017/02/11(土) 12:21:11|
  2. 風景
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ラーメン

今日の昼は知り合いのラーメン屋に行ってきました
調べてみたら昨年の7月以来の訪問です
そんなにご無沙汰だったとは・・・・・

気分としてはカツ丼でしたが、ここは堪えてラーメンに・・・・健診が終わるまで我慢!(笑)

ラーメンはスープの温度、麺の茹で加減、チャーシューのホロホロ感、半熟煮卵など全てにおいて完璧!
美味かったです・・・・・が、やっぱりカツ丼食べたい(笑)

COOLPIX S9900
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  1. 2017/02/07(火) 14:09:51|
  2. ラーメン
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大和魂

Author:大和魂
7冠馬シンボリルドルフ産駒の
期待馬だった
「ヤマトダマシイ」が好きでした

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